ハーブ

エルダーフラワーは、ヨーロッパ原産で小さな白い花を房状に咲かせ、マスカットのような甘い香りと爽やかな味わいで知られています。和名は「セイヨウニワトコ」といいます。古くから「庶民の薬箱」等といわれるほどヨーロッパ各地で親しまれてきました。

エキナセアは北米原産の植物で、鮮やかな紫色の花が特徴的です。和名は「ムラサキバレンギク」といいます。ネイティブアメリカンによって古くから伝承されてきたハーブです。