背景
アップルピールは、リンゴの皮を乾燥させたもので、古くから健康維持のために利用されてきました。
リンゴは中央アジアが原産とされ、日本には明治時代に伝わりました。和名は「林檎（りんご）」です。
特徴
乾燥させたアップルピールは、甘くフルーティーな香りが特徴です。
ビタミンA、ビタミンC、タンニン、ミネラル、ペクチンなどの栄養素を含み、抗酸化作用や整腸作用が期待されます。
利用法
主にハーブティーの材料として利用されます。
紅茶や他のハーブとブレンドすることで、風味豊かなティーを楽しむことができます。
また、焼き菓子やジャムの風味付けにも使われます。
注意点
リンゴアレルギーをお持ちの方は、アップルピールの摂取を避けてください。
ハーブティー
アップルピールを使用しているハーブティーはこちらです。
11月：ハーベスト
