背景
ダンデライオンは、どこにでもよく見かける黄色い花が特徴的なタンポポですが、古くから世界各地で薬草として重宝されてきました。
日本でも漢方薬の材料として利用されています。
和名を「セイヨウタンポポ」といいます。
特徴
以下のような特徴があるといわれています。
- 解毒
- デトックス
- 利尿作用
- 便秘予防
- 消化促進
利用法
主に根・葉部が利用されます。
- ハーブティー：根を焙煎したハーブティーは軽く苦みがあり、ほうじ茶のような香ばしさを感じます。ノンカフェインのたんぽぽコーヒーとして親しまれています
- 料理：花や葉はサラダなど、料理の彩りにも利用されます
注意点
ダンデライオンはキク科の植物です。キク科アレルギーの方は使用前に医師に相談してください。
ハーブティー
ダンデライオンを使用しているハーブティーはこちらです。
3月：フェアウェル
